Der Unternehmer Fernandes beauftragt den Architekten Giò Ponti damit, das bereits bestehende Gebäude der Marchesa Rossi, die mit dem Bau eines Theaters begonnen hatte, in das Hotel Parco dei Principi auszubauen, welches offiziell im Jahr 1964 eröffnet wird. Das Hotel wird von Dr. Naldi, dem Ehemann von Maria Fernandes und Tochter des Unternehmers, übernommen und zuerst von ihm und bis heute, von seinen Nachkommen geleitet.
Beim Design des Gebäudes greift Ponti auf Motive zurück, die schon im gleichnamigen Hotel verwendet wurden, das im Jahr 1960 im Auftrag von Fernandes erbaut wurde. Er verwirklicht ein ideales Hotel, neu in der Form und im Konzept, modern und mit wesentlichen Elementen, das für eine große Anzahl von Gästen gedacht ist.
Das Projekt sieht zweihundert Zimmer mit Bad und Panoramabalkon vor, zwei American Bar, ein Schönheitssalon, Garage, Restaurant und Bankett- und Tagungssäle für über tausend Personen.
Im Laufe der Jahre sind viele berühmte Personen im „Il Parco“ zu Gast, unter anderem Sänger, Schauspieler, Politiker und Mitglieder königlicher Familien. Das Hotel etabliert sich als erstklassiges Haus und zieht mit seinen hervorragenden Serviceleistungen, seiner Gourmet-Küche und dem luxuriösen Ambiente viele Gäste an.
Das Hotel Parco dei Principi wird durch die Architekten Massimo und Maurizio Papiri in Design und Stil renoviert, welche sich von der Pracht und dem Prunk der Patriziervillen des römischen Adels des späten 17. Jahrhunderts inspirieren lassen.
Durch den Bau des Prince Spa wird das Hotel Parco dei Principi definitiv zu einem Urban Resort mitten in Rom und nimmt den Namen Parco dei Principi Grand Hotel & Spa an. Bis heute ist das Parco dei Principi Grand Hotel & Spa eines der bekanntesten Bauwerke der Hauptstadt, mit modernen Standards der Gastlichkeit und Bewirtung und dem größten Kongresszentrum und Wellnesszentrum im Herzen Roms.